Киргизия

Исторически кочевую страну Киргизию называют бриллиантом Средней Азии. Эта горная республика богата альпийскими лугами, целебными источниками, реликтовыми лесами. Отдых на озере Иссык-Куль, джайлоо-туризм в белых юртах, трекинги по хребтам Памира и Тянь-Шаня, экскурсии по местам Великого Шелкового пути — все это Кыргызстан.

Зачем ехать

Путешествие в Киргизию — это направление «back to USSR». В недалеком прошлом страна не была для россиян заграницей, и в качестве наследия нам достались безвизовый режим, дружелюбное отношение, русский язык в числе официальных. Природные и исторические достопримечательности, глубоководное озеро Иссык-Куль, легендарные горные пики привлекают туристов круглый год. В стране множество реликтовых лесов близ ущелья Джеты Огуз, есть сероводородные лечебные термальные источники, соленые озера Сары-Челек и Сон-Куль, ледник Иныльчек, куда могут отправиться любители пешего экстремального туризма. В качестве трасс для рафтинга используются местные реки. С наступлением зимы начинается горнолыжный сезон, на курортах организованы трассы разного уровня сложности. Снега много, фрирайдных лесов и полей — видимо-невидимо. Отдельная тема — развитие джайлоо-туризма, предполагающего проживание в юртах кочевников на высокогорье в полном отрыве от цивилизации. Традиционный уклад жизни местных жителей здесь не меняется веками и соответственно накладывает отпечаток на самобытную, оригинальную национальную кухню, которую обязательно стоит испробовать. Ко всем плюсам путешествия по Киргизии, ориентируясь на европейские мерки, стоит добавить низкую стоимость услуг.

Когда ехать

Средняя температура января на равнинах и в низинах составляет минус 4-6°C, июля — плюс 18-24°C. В высокогорьях прохладнее из-за постоянных ветров из Сибири. Столбик термометра в Ферганской долине летом поднимается выше +35°C. Благоприятное время для посещения Киргизии с экскурсионной целью — сентябрь: на всей территории страны царит приятное осеннее тепло. На высокогорные пастбища «джайлоо» можно отправляться с середины мая по начало октября, пешие и конные туры комфортно проводить с марта по ноябрь на юге и с апреля по октябрь на севере, высокогорные восхождения лучше совершать с конца июня до октября, снега полно с ноября по апрель.

Как добраться

Россию и Киргизию связывает прямое авиасообщение. Самолёты в Бишкек и Ош летают из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска и других городов.

Отели

Гостиничная база страны, по большому счету, представляет собой наследие советского прошлого. В Бишкеке есть трех- и четырехвездочные отели, в Оше преобладают двухвездочные отели семейного типа. На горнолыжных курортах можно остановиться в коттеджах и небольших гостиницах. В районе озера Иссык-Куль находятся санатории и пансионаты. В глубинке возможен ночлег в домах местных жителей.

Кухня

Для киргизской кухни характерно наличие широкого ассортимента мясных блюд. Киргизы предпочитают баранину и конину, мелкую птицу и дичь. Используют много зелени, специй, травы. Мясо подают с бульоном, с разнообразными подливами, с крупами, овощами, тестом. Основной способ готовки мяса — варка, реже — тушение или жарка на углях. Популярные кушания — бешбармак, кульчетай, плов, лагман, куырдак… Популярны кисломолочные изделия, например, кумыс, айран, каймак и быштак. Мучные лакомства — ароматные лепешки, пышные пирожки, выпекаемый в тандыре хлеб. Восточные сладости — халва, нават, сладкая выпечка. Кроме кисломолочных, любимым напитком в стране является прессованный зеленый байховый чай. К чаю, помимо выпечки, подают мед, свежие и сушеные фрукты, орехи, каймак, горячее молоко. Интересным национальным напитком является бозо — разновидность кваса из сусла на толченых зернах пшеницы. В целом по составу и технологии приготовления блюд киргизская кухня близка к узбекской и казахской.

Что посмотреть?

Мекка туризма страны — озеро Иссык-Куль. Озеро никогда не замерзает, поэтому отдыхать здесь можно круглый год. В окрестностях Иссык-Куль находятся целебные источники. Рядом с озером расположено ущелье Джеты-Огуз — скала из красного песчаника в окружении зеленого хвойного леса. На южном склоне Ферганского хребта есть курорт Арсланбоб, где растет самый большой ореховый лес на земле. Ущелье Кара-Коюн славится уникальным каменным караван-сараем Таш-Рабат, построенным в XV веке. Он расположен на Великом Шелковом пути и был популярным среди путешественников. Здание встроено в склон горы, массивно и основательно. Одним из известнейших исторических памятников Азии является башня Бурана, расположена в Киргизии недалеко от города Токмака, памятник охраняется государством. В столице Бишкек можно посмотреть главную площадь Ала-Тоо, Музей искусств и вернисаж, рядом с городом находится деревня Камышановка — месторождение целебных грязей, а также комплекс «Ханские могилы» и ботанический заказник Чон-арык. Второй по величине город в Кыргызстане — древний Ош, расположен на востоке Ферганской долины. Наиболее значительные из культовых сооружений города: медресе Алымбека Параванчи датка, медресе Мухамедбой Тюрка Халь Муратбаева. В городе сосредоточено множество парков и историко-культурных памятников.

Что привезти?

На подарок из Кыргызстана везут коньяк и войлок. У коньяка «Кыргызстан», например, мягкий ореховый вкус и великолепный аромат. Элитные сорта — «Энесай», «Манас», «Эпос». Визитная карточка киргизских промыслов — войлочный ковёр «шырдак» из овечьей шерсти, украшенный яркими национальными узорами. Можно привезти войлочные шляпы «калпак» и другие, в том числе современные, изделия из войлока. Большое внимание в Киргизии уделяется изготовлению вещей и предметов из натуральной кожи. Из необычного практически везде и недорого продается курут — шарики из высушенной кефирной массы. Этот твердый продукт может сохраняться многие годы. Шарики курута сытные, насыщают организм кальцием, борются с чувством тошноты. Большим спросом пользуются свечи в виде юрты, сувенирные монеты из серебра либо золота, матрешки с изображением Аксакала.

Виза

Гражданам России виза в Киргизию не требуется, въезд осуществляется по заграничным или национальным паспортам.

Транспорт

Транспортным центром страны является столица Бишкек, откуда можно добраться до любой точки республики. Самый популярный вид передвижения —автомобильный (автобусы, автомашины, такси). Водный транспорт представлен в туристических и охранных целях на крупных озерах: Иссык-Куле и Сары Челеке. Пассажирское сообщение по железной дороге сохранилось только на севере страны, около Бишкека, откуда идут дальние поезда в Москву, Екатеринбург, Новокузнецк, существует пригородное сообщение. По железной дороге можно перемещаться между Балыкчи, Токмоком, Бишкеком и Кара-Балтой. Поезда дешевле маршруток, но путешествие получается длиннее. В городах передвижение осуществляется на автобусах, троллейбусах, маршрутных такси. Аренда авто в Киргизии не распространена ввиду не самых лучших дорог и небезопасности самостоятельного путешествия.

Валюта

Денежная единица — сом. Обмен рублей, долларов и евро на местную валюту в крупных городах выгоднее, чем в провинции. К обмену охотнее принимаются доллары. Банкоматы в достаточном количестве имеются только в Бишкеке и в Оше. В ходу — наличные средства, расплатиться банковской карточкой можно лишь в некоторых супермаркетах и отелях киргизской столицы.

Время

В Москве на три часа меньше, чем в Бишкеке.

Язык

Государственный язык — киргизский, в качестве официального языка употребляется русский язык. Вся важная информация в стране продублирована на двух языках. Население владеет русским, вне зависимости от собственной национальности.